Un déjeuner original à Agadir

28 Août

Agadir, situé sur l’Atlantique permet d’avoir du poisson frais et de bonne qualité toute l’année.

Pour profiter au mieux des produits locaux et de la bonne humeur des Agadiri, je me rends au port de la ville où une cinquantaine de gargotes de poissons font sortir des milliers d’assiettes pleines de fruits de mer chaque jour.

Ces grandes tablées populaires et très appréciées des Marocains servent du poisson jusque tard dans la nuit pour des prix plus qu’abordables.

Ici, chaque personne à un rôle important : le rabatteur de clients, le laveur de mains, le grilleur de poissons, l’apporteur de poissons, le nettoyeur de poissons, le gardien des toilettes, le gardien de parking, le découpeur de figues de Barbarie, le chanteur berbère et sa guitare à une corde… Bref, ici c’est un vraie fourmilière !

On commence par bien se laver les mains.

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Le stand du laveur de mains et sa panoplie de savons colorés

Le choix de la victime maritime est primordial.20120827-181209.jpg

On choisit son poisson, et le nettoyeur de poissons s’occupe du reste.

On passe ensuite à l’entrée.

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La seule, la véritable, l’incontournable salade marocaine.

Sans oublier le retour de la victime maritime, grillée.

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La daurade grillée et sa persillade toute en épices !

On passe au dessert avec les figues de Barbarie à la sortie, un délice.

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Le vendeur de figues de Barbarie maitrise à la perfection son art.

Ce repas, simple, authentique et convivial est toujours un plaisir de goûts, de couleurs, d’odeurs, de matières et de sons.

Coût du déjeuner par personne (entrée, plat, dessert et boisson) : 3,50€. Qui dit mieux ?

Leila Ajig

2 Réponses to “Un déjeuner original à Agadir”

  1. Mohamed 28 août 2012 à 21 h 38 min #

    Toujours, des petits article, qui touchent le lecteur!
    Ayuz nem a Leila!!

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